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各界新老朋友兄弟们大家好!(武峰堂)徽州宴!将于2016年9月6日10点58分、盛大开业!欢迎各位好友光临指导!地址:望江西路与西二环路交口东北角!欣塘家园小区隔壁!

回味泡凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白,咀嚼时骨肉生香,具有催味之效。
果盘收尾,皆大欢喜。。。。。。
武峰堂,给我的感觉,徽州文化的韵味做的很到位,整个环境和菜品相得益彰,融合良好;整体沉稳大气,水墨丹青,笔墨纸香,菜品摆盘精美,视觉大于味觉,徽韵十足,行云流水,赏心悦目;宴厅也气势磅礴;品正宗的徽州美食,(武峰堂)徽州宴,可以有。
订餐电话:0551-65688567/13505603898/13365699600
“仁心为质,以礼待物,以智求赢,以成为本”。“徽州府鼓声几百年响,巨商大儒落叶归根忙”。品徽菜之所在,来武峰堂。
古色古香的徽派装饰,从非遗传人的徽州剪纸到知名画家的彩墨徽州,从砖雕木雕石雕油纸伞到白墙黛瓦青石板,徽州文化作为中国传统文化的一部分,很多方面体现了中国传统文化的精华;“青砖小瓦马头墙,回廊挂落花格窗”,整个酒店的风格徽味十足,细节之处彰显徽州文化的独特韵味;
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餐台正中,放的不是鲜花盆景,而是体现徽文化的一种因素,比如这间所呈现的是徽茶文化,皖南多山的地理环境,潮湿多雨的气候成就了徽茶:黄山毛峰,六安瓜片,太平猴魁,君山针叶等一大批徽茶更是茶文化中的朵朵奇葩,因为有了这些作为前提,才有可能产生并发展徽茶文化;
白切猪肚,益胃健脾、止泻消渴、助气壮力。
徽州刀板香,招牌徽菜之一,在焖蒸过程中将腌咸腊肉置于上等香樟木板上,香樟木在容器内蒸焖时,会将香气混合到蒸气中沁在肉上,使肉有了香樟的气息,也带走了咸肉的油腻,既保持了肉的咸鲜又油而不腻,腊肉选用的是五花肉,即肥瘦适中、层次分明的肉,且熟而不烂,易于食用;
果盘收尾,皆大欢喜。。。。。。
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地址:望江西路与西二环路交口东北角!欣塘家园小区隔壁!
电话:0551-65688567
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